猫と畑の写真

猫の「楽・福」と犬の「ちょこ」と農作業とその周辺の携帯写真が主です。　

子宝菜

　　タンポポ　（蒲公英　鼓草つずみぐさ　ダンデライオン）

　　花のひとつひとつが密集して　一つの花のように見えるんですね

　　一枚の花びらのような気がしますが
　　よく観ると　5枚の花弁が　くっついているんですね

　　子宝菜　（こだからな　祝蕾　しゅくらい）

　　プランター栽培だったので　成長がイマイチ

　　花茎があがってきたので　収穫してみました

　　きれいな葉も　いっしょに　油炒めにしました

　　はじめての食材なので　シンプルに味付け
　　食レポは　たよりないですが

　　キャベツの芯の様な食感で　ちょっと　ほろ苦い
　　まれに　ぐっとくる苦みもあるとか　

　　子宝草の苗売り場の人が　野菜炒めがいいらしいとのことで
　　作ってみましたが　

　　豚肉の方がよかったね、と家族　
　　鍋にも　よさそうな感じでした　　

たよりない食レポで　ヾ(≧∪≦*)ﾉ〃　ごめんよー　　

　　　

　
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コメント(12)件

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コメントありがとう♪

てかとさんへ
フキノトウは　天ぷらを思い出しますが
フキ味噌というのもあるので
ご飯のお供に作られてみては　(*^。^*)

しろさんへ
プランター栽培だったので
大きくなっていませんが　露地植だと
もっと葉も　こんもりと白菜のようになり
蕾も　大きくなっているようです
新野菜　いろいろですね　(*^。^*)

園主さんへ
タンポポは　年中咲いているような気がしてきましたが
春になり　陽気が良いのか　
一段と黄色も濃く　花茎も伸びてきてました
コンクリートの隙間から　出てたので　根性タンポポです

ichanさんへ
子宝菜　これから　スーパーで　見かけるかもしれませんね
ただ　収穫に　大変そうです
竹輪は　毎日のように　サラダに入れたりして
食べてます、一応　材料が　魚だし　( *´艸｀)

なっつばーさんへ
家族が　苗売り場で　初めて売り出した、って
売りつけられたのか　自分の意思で　買ってきたのか
プランターで育てたので　イマイチの大きさですが
もう少し　白菜のように大きくなるようです
面白いのが出回ってきてますね

2020/03/24(火) 08:11 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]

No title

子宝菜って子持ち高菜と似ているのかな？
子持ち高菜も少しほろ苦さがありますが、アスパラみたいな甘さもありますよ。
新顔野菜って楽しいですね。

2020/03/23(月) 22:40 | URL | なっつばー #-[ 編集]

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2020/03/23(月) 21:36 | | #[ 編集]

こんばんは

子宝菜、用途がありそうですね。
でも、残念ながらこちらでは見かけません。
聞き流していたので、詳細は不明ですが、
竹輪（原料が）は健康に良いとか・・。

2020/03/23(月) 21:25 | URL | ichan #-[ 編集]

No title

タンポポ　うちにも生えていますが　花を見ると
抜けなくなりますよね。
砂利の間からも出てくるので　迷ってしまいます。
子宝草は　食べられるんですか。

2020/03/23(月) 19:07 | URL | 園主 #-[ 編集]

No title

みかん　さん

こんばんは
タンポポ　まわりを明るくしますね。
子宝菜、初めて聞く　菜っ葉です、
花茎を食べるんですね、
柔らかくて美味しそう、
旬を食べるの幸せですね　♪

2020/03/23(月) 18:32 | URL | しろ #-[ 編集]

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2020/03/23(月) 14:58 | | #[ 編集]

No title

うちじゃふきのとうとかつぼみできてましたよ。
俺は揚げててんぷらとかにしないから、見てるだけっていうか。
この調理スキルの差がくやしいー
負け惜しみ全開でいうとね？ｗ
食ってもメロンやかぼちゃみたいに激うまってわけでもないのが救いというか。

2020/03/23(月) 10:13 | URL | てかと #-[ 編集]

コメントありがとう♪

hippoponさんへ
硬いキャベツを炒める様なものなので
簡単に調理ができそう
畑に植えられたら　いいんですけどね
プランターでは　狭かったかな　(;・∀・)

せいパパさんへ
これは　まだ　うっきーさんにも出てないようです
レシピには　いろいろ　投稿があるようです
煮崩れもないようなので
スーパーでも　出回るようになるかも
収穫するのが大変そうだけどね　

由乃さん
食べてみましたが　ちょっとホロ苦みがありましたが
家族は　ぐっ　と悶絶してたようなのがあったみたい
まだこれからの新商品
レシピは　いろいろ出てるみたいですね

2020/03/23(月) 07:50 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]

No title

おはようございます
子宝菜って初めて見ました見ました
野菜炒めでたべるのですね
ほろにがみも感じる？
子供達は食べないわ
私はすきですが😃

2020/03/23(月) 06:32 | URL | 由乃 #SFo5/nok[ 編集]

No title

子宝菜は初めて知りました
新しい野菜でしょうか？
私は腸が無いので食物繊維はダメなので
食べられる野菜が限定されてます。
水溶性食物繊維の野菜は大丈夫と言われてますが
面倒なので今は野菜は殆ど食べてないんです。
少量だったらどんな野菜でも平気な気がします。
応援！

2020/03/23(月) 06:04 | URL | せいパパ #-[ 編集]

No title

苦くはないんですね。
なんとなく苦いかな？・と眺めてたんです。
これからがたのしみですね。

2020/03/23(月) 00:52 | URL | hippopon #-[ 編集]

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