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猫の「楽・福・小太郎・大二郎」猫4匹と農作業とその周辺の携帯写真が主です。 

第1924回 「つぶあん派?こしあん派?」

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当石内です今日のテーマは「つぶあん派?こしあん派?」です。子どもに大人気の赤いマントのヒーローの中身はどうやら “つぶあん” らしいですが、皆さんは、”つぶあん” と
第1924回 「つぶあん派?こしあん派?」



   年の瀬から 濃い味の物とか 餅の食べすぎで
   4㌔太りました 
  
   3月の定期検診までに 何とか 元に戻さないと
   ドクターチェック 入りそうです

   それなのに 無謀にも アズキを煮始めました 
   沸騰したお湯に いきなり 豆投入 

   再び 沸騰したら ボールとざるを重ね アズキを鍋から
   取り出し ざるをとり あくを流します 

   最初の煮汁は 赤飯を炊く時にもち米を 
   浸しておくと もち米が赤くなりますが
   今回 どうしようかなぁ、と 迷い中

小豆  

   再び 小豆を鍋に戻して 水を入れ 火にかけます
   ことこと  

   煮てる間に 水を足しながら 柔らかくなるまで煮ます
   豆を少し取り出して 芯まで 煮えてることを確認してから
   少しずつ 砂糖を足して 好みの甘さに仕上げてます

   あんこを 作るのだったら 水分に気をつけて
   こしあんと塩少々をたします

   ↓ ストーブにかけっぱなしで ブログ書いてるから
     あくが 鍋肌に べっとり ><。

小豆

   何を作るかと言えば ぜんざいが 食べたかったのです
   とりあえず 今夜は 柔らかくなったら このまま 冷まして
   明日 砂糖を足して 餅焼いて 食べるかどうしようか

   ダイエットしなきゃ いけないのに こういうの食べてよいのか

      (ノ◇≦。)  

   市販の缶詰とか こしあん 売ってる、美味しい
   私的には こうした つぶあんがある方が 好き♪ 
   
   
      


じゃ またネ バイバーイヾ(≧∪≦*)ノ〃  

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